From Wikipedia, the free encyclopedia
The Folin–Ciocâlteu reagent (FCR) or Folin’s phenol reagent or Folin–Denis reagent, is a mixture of phosphomolybdate and phosphotungstate used for the colorimetric in vitro assay of phenolic and polyphenolic antioxidants, also called the gallic acid equivalence method (GAE).[1] It is named after Otto Folin, Vintilă Ciocâlteu, and Willey Glover Denis. The Folin-Denis reagent is prepared by mixing sodium tungstate and phosphomolybdic acid in phosphoric acid. The Folin–Ciocalteu reagent is just a modification of the Folin-Denis reagent. The modification consisted of the addition of lithium sulfate and bromine to the phosphotungstic-phosphomolybdic reagent.[2]
Absorbance of different concentrations of tyrosine reacted with Folin-Ciocalteu’s reagent are detected at 660 nm
The reagent does not measure only phenols, but will react with any reducing substance. It therefore measures the total reducing capacity of a sample, not just phenolic compounds. This reagent is part of the Lowry protein assay, and will also react with some nitrogen-containing compounds such as hydroxylamine and guanidine.[3] The reagent has also been shown to be reactive towards thiols, many vitamins, the nucleotide base guanine, the trioses glyceraldehyde and dihydroxyacetone, and some inorganic ions. Copper complexation increases the reactivity of phenols towards this reagent.[4]
This reagent is distinct from Folin’s reagent, which is used to detect amines and sulfur-containing compounds.
A 1951 paper entitled «Protein measurement with the Folin phenol reagent»[5] was the most cited paper in the 1945–1988 Science Citation Index, with 187,652 citations.[6]
Physiologic significance[edit]
Because it measures anti-oxidant capacity in vitro, the reagent has been used to assay foods and supplements in food science. The oxygen radical absorbance capacity (ORAC) used to be the industry standard for antioxidant strength of whole foods, juices and food additives.[7][8] Earlier measurements and ratings by the United States Department of Agriculture were withdrawn in 2012 as biologically irrelevant to human health, referring to an absence of physiological evidence for polyphenols having antioxidant properties in vivo.[9] Consequently, the ORAC method, derived only from in vitro experiments, is no longer considered relevant to human diets or biology.
The Trolox equivalent antioxidant capacity assay – also based on the presence of polyphenols – is an alternative in vitro measurements of antioxidant capacity.[10]
See also[edit]
- Gallic acid
References[edit]
- ^ Singleton, Vernon L.; Orthofer, Rudolf; Lamuela-Raventós, Rosa M. (1999). «[14] Analysis of total phenols and other oxidation substrates and antioxidants by means of folin-ciocalteu reagent». [14] Analysis of total phenols and other oxidation substrates and antioxidants by means of folin–ciocalteu reagent. Methods in Enzymology. Vol. 299. pp. 152–178. doi:10.1016/S0076-6879(99)99017-1. ISBN 9780121822002. S2CID 83124453.
- ^ Bärlocher, Felix; Graça, Manuel A. S. (2020), Bärlocher, Felix; Gessner, Mark O.; Graça, Manuel A.S. (eds.), «Total Phenolics», Methods to Study Litter Decomposition, Cham: Springer International Publishing, pp. 157–161, doi:10.1007/978-3-030-30515-4_18, ISBN 978-3-030-30514-7, S2CID 241534328, retrieved 2022-09-29
- ^ Ikawa M, Schaper TD, Dollard CA, Sasner JJ (2003). «Utilization of Folin–Ciocalteu phenol reagent for the detection of certain nitrogen compounds». J. Agric. Food Chem. 51 (7): 1811–5. doi:10.1021/jf021099r. PMID 12643635.
- ^ Everette, Jace D.; Bryant, Quinton M.; Green, Ashlee M.; Abbey, Yvonne A.; Wangila, Grant W.; Walker, Richard B. (2010). «Thorough Study of Reactivity of Various Compound Classes toward the Folin−Ciocalteu Reagent». J. Agric. Food Chem. 58 (14): 8139–44. doi:10.1021/jf1005935. PMC 4075968. PMID 20583841.
- ^ Oliver H. Lowry; Nira J. Rosebrough; A. Lewis Farr; Rose J. Randall (1951). «Protein Measurement with the Folin Phenol Reagent». J. Biol. Chem. 193 (1): 265–275. doi:10.1016/S0021-9258(19)52451-6. PMID 14907713.
- ^ http://www.garfield.library.upenn.edu/essays/v13p045y1990.pdf[bare URL PDF]
- ^ Cao G, Alessio H, Cutler R (1993). «Oxygen-radical absorbance capacity assay for antioxidants» (PDF). Free Radic Biol Med. 14 (3): 303–11. doi:10.1016/0891-5849(93)90027-R. PMID 8458588. Archived from the original on 2018-07-24. Retrieved 2019-09-12.
- ^ Ou B, Hampsch-Woodill M, Prior R (2001). «Development and validation of an improved oxygen radical absorbance capacity assay using fluorescein as the fluorescent probe». J Agric Food Chem. 49 (10): 4619–26. doi:10.1021/jf010586o. PMID 11599998.
- ^ «Withdrawn: Oxygen Radical Absorbance Capacity (ORAC) of Selected Foods, Release 2 (2010)». United States Department of Agriculture, Agricultural Research Service. 16 May 2012. Retrieved 13 June 2012.
- ^ Prior R, Wu X, Schaich K (2005). «Standardized methods for the determination of antioxidant capacity and phenolics in foods and dietary supplements». J Agric Food Chem. 53 (10): 4290–302. doi:10.1021/jf0502698. PMID 15884874.
External links[edit]
- Folin–Ciocalteu’s phenol reagent[permanent dead link] Fluka data sheet. *This link is broken*
Доставка по Москве
Доставка осуществляется по всей России и странам СНГ. Возможен самовывоз со склада по адресу Московская область, г. Мытищи, 7-й Ленинский переулок, д.13. Доставка по Москве и Московской области осуществляется бесплатно.
Цена товара указана со склада в Москве и не включает расходы на доставку в другие города.
Вы можете выбрать способ доставки в личном кабинете, чтобы он автоматически указывался при оформлении всех последующих заказов. При выборе варианта «Транспортная компания по выбору клиента» укажите в комментариях транспортную компанию, с которой вы предпочитаете работать.
Точная стоимость доставки рассчитывается менеджером при подтверждении заказа в зависимости от весообъемных характеристик и дальности. Товары, требующие особого температурного режима, доставляются с соблюдением требуемых условий. Если в заказе есть прекурсоры, необходимо оформить официальное письмо об отпуске прекурсоров. (образец письма об отпуске прекурсоров)
Оплата
Компания Диаэм работает с юридическими и физическими лицами. После оформления заказа продавец-консультант сформирует счет и направит его вам по электронной почте и на страницу заказа в Личном кабинете на сайте. Вы также можете сами сформировать счет из Корзины, авторизовавшись на сайте. Счет оплачивается через банк. Вы можете оплатить товар в кассе Диаэм или любом отделении банка.
Для получения товара необходимо предоставление доверенности организации, а для получения товара при оплате физическим лицом необходим паспорт.
|
Нет товаров для сравнения Новый график обработки заказов Начиная с 03.04.23 мы производим отправку заказов в ежедневном режиме, с понедельника по пятницу. Заказы с доставкой на следующий день по Москве и Санкт-Петербурге принимаются до 11:00. Выходные дни в марте 2023 г. 07 марта 2023 г сокращенный день. Прием заказов на ближайшую доставку будет осуществляться до 11:00. Отдел продаж работает до 15:30. 08 марта — выходной день. С 09 марта — в обычном режиме. Выходные дни в феврале 2023 г 22 февраля — сокращенный день, отдел продаж работает до 15:30. 23-26 февраля — выходные дни. С 27 февраля работаем в обычном режиме. Архив новостей |
Главная » Каталог товаров
Описание Реактив Фолина-Чокалтеу 2N, 100 млРеактив Фолина Этот реактив был разработан шведским физиологом и химиком Фолиным (O.K.O. Folin) и румынским биохимиком Чокалтеу (V. Ciocalteu), используется при количественном определении содержания соединений фенола в сырье и готовых продуктах. Также реактив применяется для количественного определения содержания белка по методу Лоури. Отметим, что определение белка реактивом Фолина-Чиокалтеу проводится довольно быстро и не требует предварительного разрушения исследуемого материала. Метод количественного определения белка, основан на измерении концентрации окрашенных продуктов, образующихся в результате сочетания двух химических реакций: биуретовой реакции на пептидную связь и взаимодействия реактива Фолина -Чиокалтеу с ароматическими аминокислотами. Предложен Лоури (Lowry) в 1951 году. Способ определения суммарного содержания фенольных соединений колориметрическим методом с использованием реактива Фолина-Чокалтеу основан на том, что содержащиеся в нём фосфовольфрамовые и фосфомолибденовые кислоты при восстановлении фенольными соединениями в щелочной среде образуют комплекс синего цвета (вольфрамовая синь), интенсивность окраски которого пропорциональна количеству фенольных соединений. С этим товаром смотрят
Отзывы о Реактив Фолина-Чокалтеу 2N, 100 млОтзывов пока не было. Вы можете оставить его первым |
Распечатать
Данное вещество – химический реактив, не предназначенный для употребления внутрь или наружного применения!
Не является лекарственным (фармацевтическим) препаратом. Не является БАД.
Не предназначен для проведения любых медицинских исследований или процедур.
Хранить в местах, исключающих доступ детей!
Хранить в герметичной ёмкости.
Избегайте попадания данного вещества на кожу, в глаза, на слизистые оболочки!
При работе с данным веществом следует применять индивидуальные средства защиты, а также соблюдать правила личной гигиены.
Помещения, в которых проводятся работы, должны быть оборудованы общей приточно-вытяжной вентиляцией
| Код товара | 373446 |
| Производитель | ленреактив ао |
| Единица измерения | шт |
| Ставка НДС | 20% |
| Дата обновления | 26.03.2023 |
| ООН | 0 |
| Код | Наименование | Упаковка | Цена за упаковку (без НДС) | Кол-во упаковок | |
| 373446 | Реактив Фолина-Чокалтеу 2N (фл.-100 мл) | шт | 1 650.0 руб | +− |
При увеличении объема заказа — получите персональную скидку у менеджера !
Цены на химические реактивы см. в ПРАЙС-ЛИСТЕ
Фасовка 0,1 кг.
Синонимы: Нитрат ртути (II).
Внешний вид: Бесцветные прозрачные кристаллы.
Плотность гидр. 4,30 г/см³
Т. плавл. 79 °C
Формула: Hg(NO3)2•H2O.
Азотнокислая ртуть необходима для проведения химанализа научно-исследовательских и лабораторных работ. Внешний вид кристаллического химического препарата отличается бесцветностью, он хорошо растворяется в кислых холодных водных растворах, токсичен, гидролизуется горячей водой и образует кристаллогидраты.
Сфера применения азотнокислой ртути
Ртутное соединение активно используют для выполнения многих процессов в большинстве отраслях:
- как реактив при химическом анализе;
- как компонент в органическом синтезе;
- принимает участие в нанесении золотых и бронзовых покрытий;
- для росписи фарфора;
- при производстве пестицидов;
- как составляющий компонент в фармакологии.
Цена азотнокислой ртути указана в рублях за кг. Вещество относится к классу сильнодействующих ядовитых веществ, при работе с ним необходимо соблюдать технику безопасности.